Uống Hạt Chia Có Tốt Không? Sự Thật Bạn Cần

Trong những năm gần đây, hạt chia ngày càng trở nên phổ biến trong chế độ ăn uống lành mạnh nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, uống hạt chia có tốt không vẫn là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này một cách toàn diện, khoa học và dễ hiểu nhất

Hạt chia là gì?

Hạt chia là loại hạt nhỏ màu đen hoặc trắng, có nguồn gốc từ cây Salvia hispanica, thuộc họ bạc hà. Đây là loại thực phẩm được người Aztec và Maya sử dụng từ hàng ngàn năm trước nhờ khả năng cung cấp năng lượng, dưỡng chất và giúp thanh lọc cơ thể

Hạt chia chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như:

• Omega-3 thực vật (ALA)

• Chất xơ hòa tan

• Protein

• Canxi, magie, sắt, kẽm

• Chất chống oxy hóa

Với bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng như vậy, câu hỏi “uống hạt chia có tốt không?” là hoàn toàn dễ hiểu – và câu trả lời là CÓ, nếu bạn dùng đúng cách và đúng liều lượng

Xem thêm: các sản phẩm hạt dinh dưỡng khác

Uống hạt chia có tốt không? Những lợi ích bất ngờ

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Một trong những lý do khiến hạt chia được yêu thích là khả năng hỗ trợ giảm cân. Nhờ chứa hàm lượng chất xơ cao, khi ngâm nước, hạt chia nở gấp 10-12 lần thể tích ban đầu, tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn

Uống hạt chia trước bữa ăn 30 phút giúp kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào và hỗ trợ quá trình ăn kiêng hiệu quả hơn

Cân bằng đường huyết và cholesterol

Một lợi ích khác khi uống hạt chia là giúp ổn định lượng đường trong máu, rất phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Hạt chia giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu nhờ chất xơ hòa tan và cấu trúc gel khi tiếp xúc với nước. Bên cạnh đó, omega-3 trong hạt chia còn giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ tim mạch hiệu quả

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong hạt chia giúp cải thiện chức năng ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Uống hạt chia mỗi ngày còn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tiêu hóa

Làm đẹp da và chống lão hóa

Bạn có biết rằng uống hạt chia có tốt không còn liên quan đến làm đẹp? Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại tác động của gốc tự do – nguyên nhân chính gây lão hóa da. Đồng thời, omega-3 trong hạt chia giúp giữ ẩm cho da, làm mềm da từ bên trong và cải thiện độ đàn hồi tự nhiên

Bổ sung năng lượng, tăng sức bền

Với lượng protein thực vật dồi dào và khoáng chất thiết yếu, hạt chia là nguồn năng lượng tuyệt vời cho người vận động thể thao hoặc lao động trí óc. Uống hạt chia vào buổi sáng hoặc trước khi tập luyện giúp cải thiện sức bền, giảm mệt mỏi và phục hồi nhanh hơn sau khi vận động

Uống hạt chia đúng cách như thế nào?

Để tận dụng tối đa lợi ích, bạn nên biết cách uống hạt chia đúng cách:

• Ngâm nước trước khi uống: Hạt chia nên được ngâm trong nước từ 10 – 15 phút để nở hoàn toàn, tránh tình trạng bị nghẹn hoặc khó tiêu

• Liều lượng hợp lý: Trung bình mỗi ngày bạn nên dùng khoảng 10-15g hạt chia (tương đương 1-2 muỗng canh). Không nên lạm dụng quá mức

• Kết hợp đa dạng: Có thể pha với nước lọc, nước trái cây, sữa, sinh tố, hoặc trộn vào yến mạch, sữa chua để tăng hương vị

Uống hạt chia có tốt không cho mọi đối tượng?

Dù uống hạt chia có rất nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng nên dùng. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

Ai không nên uống hạt chia hoặc cần tham khảo ý kiến bác sĩ:

• Người đang dùng thuốc loãng máu (vì hạt chia chứa nhiều omega-3)

• Người bị huyết áp thấp

• Người có hệ tiêu hóa yếu, dễ đầy hơi

• Trẻ em dưới 5 tuổi (nếu dùng cần có sự giám sát)

Lưu ý khi sử dụng:

• Không ăn hoặc uống hạt chia khô trực tiếp khi chưa ngâm nở

• Nếu có biểu hiện dị ứng (phát ban, ngứa, khó thở…) cần ngưng ngay và tham khảo bác sĩ

• Nên bắt đầu với liều lượng nhỏ rồi tăng dần theo nhu cầu và phản ứng cơ thể

Một số cách pha hạt chia phổ biến

Để việc uống hạt chia không nhàm chán, bạn có thể thử các công thức sau:

• Nước chanh hạt chia: Pha 1 ly nước chanh mật ong, thêm 1 muỗng hạt chia ngâm nở

• Sinh tố hạt chia: Kết hợp với chuối, dâu tây, sữa hạt để làm sinh tố dinh dưỡng

• Trà detox hạt chia: Dùng trà xanh, dưa leo, chanh và hạt chia tạo nên loại nước thanh lọc cơ thể cực kỳ hiệu quả

Uống hạt chia có tốt không?

Tóm lại, uống hạt chia có tốt không – câu trả lời là CÓ, nếu bạn sử dụng đúng cách và điều độ. Hạt chia là một trong những siêu thực phẩm tự nhiên giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích từ hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da cho đến bảo vệ tim mạch

Nếu các bạn muốn mua các sản phẩm healthy thì YoungNuts sẽ là lựa chọn tốt nhất để cho các bạn có thể tha hồ những sản phẩm chất lượng